1、用料：红薯1斤、锡纸1张。
2、把红薯用清水洗干净，在烤架上铺上一层锡纸。将红薯摆到烤架上。
3、红薯放进烤箱中三层或中二层。上下温度调到220°，烤70分钟。
4、烤到30分钟的时候可以带上手套把红薯翻一翻，可以避免时间到了，红薯一面熟一面生的情况。时间到了取出红薯在桌上晾着，等不烫手了就可以吃
用电压力锅制作烤红薯是不需要放水的，我们只需要将大小接近的数个红薯清洗干净，再把它放入电压力锅中用蛋糕功能加热即可，等我们能用筷子轻易的穿透红薯的时候，就可以将它们取出来食用了。
用电压力锅烤红薯需要加水吗
我们在用电压力锅烤红薯的时候是不用往锅中放水的，只需要先挑选几个大小均匀的地瓜并将它们清洗干净，再把它们放入电压力锅中用蛋糕功能加热红薯即可。
等电压力锅结束运行之后，我们就可以用筷子戳一下烤红薯，若是它能轻易的将红薯穿透的话，就说明红薯已经烤好了。若是筷子无法穿透红薯的话，我们就要继续加热红薯一会了。
除了电压力锅之外，我们家中常用的烤箱也是可以用来制作烤红薯的。我们只需要用同样的方法将红薯处理好，再将它放入烤箱用220度加热40分钟左右即可。
1、红薯清洗干净，放入空气炸锅炸篮中。
2、空气炸锅温度调到200度，设置25分钟，然后启动。
3、25分钟后，把红薯翻动一下，再继续设置25分钟即可。
烤红薯：
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
红薯又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。
常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，近年有黄皮品种，肉大多为黄白色，但也有紫色，可供人类食用，其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料，还可以制糖和酿酒、制作酒精，淀粉及淀粉类食品。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。
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