柚子树可以施有机肥或者复合肥，有机肥要腐熟后使用，常用的有猪粪、鸡鸭粪、羊粪、人粪尿、菜籽饼、茶籽饼等，也可以买商品有机肥，一般每株用粪尿肥5-10公斤，枯饼类1-2公斤。复合肥可以使用1：1：1的，也可以使用高氮复合肥，每株用3-5两即可。同时有机肥和复合肥可以混合使用，当混合使用时，两者的用量均减半。
柚子树在施肥时以穴施，沟施为宜，少量多次，在滴水线附近。从发新芽到开花结果到采收一共施三次肥就行可以了（2月4月6月各一次），不同季节施肥时，冬天大量用埋的，春夏用撒的，小量补肥。
1、气候条件。原产地年平均气温17.5℃，极端高气温40.5℃，极端最低气温-9.2℃，无霜期花238天，年降水量1725.3毫米，年日照1898.6小时。柚子对低温的忍受能力比甜橙、橙柑、温州蜜柑强。
2、地形及地势。柚子对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过25度的山地均可栽植。
3、柚子对土壤要求不严格，土壤pH值以5.5-6.5为宜。冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。土质以沙壤土最好。
柚子树防冻技术
1、及时施好冬肥，柚子树采果后及时在树冠滴水线内开对沟或环形沟，把腐熟的人粪畜经沤制后的麸肥，放在下层，把速效的化肥施在上层后盖土，土壤干旱时定要冲粪水或清水，可迅速恢复树势，增强树体抗逆抗寒能力。
2、树根部培土：十二月开始在树根基部培土厚三十厘米的客土，以肥沃的沟泥，干燥的鱼塘泥，菜园泥最好，培成馒头状，使根系和主干基部免遭冻害。
3、树盘覆盖采果后用稻草、杂草铺一层厚二十厘米的草在树盘内，对土壤有稳定的增温作用，也可增加土壤湿度，也可用薄膜在树盘内覆盖，也有增温保湿效果。
4、冻前树冠覆盖：在冻前用薄膜或草帘在树冠上铺盖，冻后解开，防冻效果好。
5、冻前灌水：在冻前十天柚园灌水，以灌湿透为宜，灌水后排干。采取以上措施可较好地达到防冻效果。
在春梢发芽前或萌发初，嫁接柚子树通常采取切接，5、6月份则采取腹接的方法，秋季初的一个月左右时间内可采用芽接方法繁殖柚子树。
嫁接柚子树要有优良的砧木和接穗。柚的砧木以柚本砧为好，柚本砧与柚子树接穗的亲和力较强。接穗要选取当地优良品种，普通品种的柚子树嫁接就失去意义。而之所以要选择当地品种，则是考虑到对环境的适应力，所在地品种要比引进的更加适应。所选柚子树最好有一定抗寒能力，否则容易受冻害。
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