细胞是一个独立有序的、能够进行自我调控的结构与功能体系。每一个细胞都具有一整套完整的装置以满足自身代谢的需要。人体细胞有很多种类。神经细胞作用是接受刺激、产生兴奋、传导兴奋。肌细胞作用是躯体和四肢运动和体内消化、呼吸、循环、排泄等生理活动的动力来源。运动血细胞作用是运输氧气。白细胞作用是能吞噬异物，浆细胞产生抗体，在机体损伤治愈、抗御病原的入侵和对疾病的免疫方面起着重要的作用。上皮细胞作用是起到保护作用。内分泌细胞作用是分泌激素。
色素存在于细胞的液泡里。色素是赋予一定颜色的原料，人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉，而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。
液泡不是植物细胞的特有结构，只不过是植物细胞的液泡较大、液泡之间差别也较大；而动物细胞的液泡较小、液泡之间差别也不显著；或有的动物细胞的液泡不明显。因而课本里的动物细胞亚显微结构模式图上不画上液泡。但不能说动物细胞没有液泡，更不能说液泡是植物细胞的特有结构。早在30年代已提出了液泡系的概念，它包括高尔基液泡、溶酶体、圆球体、微体、自体吞噬泡、残质体、胞饮泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、收缩泡等。认为凡是由膜包围的小泡或液泡都可算做液泡系内，它们是动植物细胞的组成分之一。
“尘细胞”是由“肺泡巨噬细胞”（由单核细胞分化而来，广泛分布于肺泡隔或肺泡腔内，具有吞噬细菌、异物等功能），通过吞噬作用将随着吸气进入肺泡的各种尘埃粒子纳入细胞体内，形成的组织细胞。
“尘细胞”出肺泡腔后，会随着呼吸道的纤毛运动等与粘液共同排出体外。
六年级科学细胞的作用有：
1、细胞是构成生命的最基本单位。
2、细胞是生命的开始，是生命的组成部分。
3、细胞分化产生组织。
4、细胞表面越大越有利于细胞与外界进行物质交换。
5、对于多细胞生物而言，细胞分化，可以形成特定的组织和器官。分工完成相应的生理活动，使整个生物体更好的协调活动，适应变化的环境。
6、细胞的生命活动需要能量。
7、细胞核是生命活动的控制中心。
8、植物细胞中有叶绿体，利用光将无机物转化成储存能量的有机物。
9、无论单细胞生物还是多细胞生物都有细胞构成。
将目的基因导入植物细胞的方法包括：农杆菌转化法、基因枪法、花粉管通道法。其中，农杆菌转化法是用的最多的方法，主要是针对双子叶植物和裸子植物。
基因工程的原料就是目的基因。所谓目的基因，就是指已被或欲被分离、改造、扩增和表达的特定基因或DNA片段，一般能编码某一产物或控制某一性状。
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