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绿豆和银耳可以一起熬汤。
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量；
步骤：
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净；
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠；
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
银耳不可以提前一个晚上泡。泡发银耳不要超过四个小时。银耳浸泡宜用60℃左右的温水浸泡，将银耳根部朝上放在碗里，加入没过银耳的清水。银耳是最容易被菌类污染的食物，发泡时间一般不能超过4小时。用剪刀把泡发的银耳剪碎，煮的过程中更容易出胶。
发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。市场上银耳比较常见，在购买银耳时，要挑选时有一定的讲究，那些色泽鲜白带微黄、光洁、外形成朵、没有破损、肉肥厚、无杂质、气味略有清香者为佳品。
银耳可以和红枣、猪肚、桃胶等食材一起煮。以下是银耳红枣汤的做法，需要的食材有：银耳1个、红枣2克、枸杞10克、水1升、冰糖15克。具体操作步骤如下：
第一步：泡发银耳
银耳加入冷水泡发。
第二步：处理银耳
将泡好的银耳撕成小块。
第三步：放材料
银耳放入锅中，加入冷水、红枣、枸杞、冰糖。
第四步：煮制
大火煮1小时即可。
总结：以上就是关于银耳可以和什么一起煮的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
用苹果、红枣、枸杞、银耳煲汤，不仅营养丰富，而且味道甜美，还能达到补血养身润肤养颜的功效。银耳含有丰富的胶质可以祛除面部的色斑。红枣具有养气补血的功效可以增加的人免疫力、抗癌等作用。苹果可以止渴润肺多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。 枸杞养肝滋肾润肺。
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