新鲜生花生热量高，花生是优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”，是一年生草本植物，本身含有高热量，高脂肪，还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统和大脑所不可缺少的营养物质。
1、花生脂肪含量比较高，虽然是不饱和脂肪酸居多，但是在空腹的情况下还是会影响到消化功能。
2、而且影响程度与花生的摄入方式有关，尽量不要早晨空腹吃干炒的或者油炸的花生米，煮花生米或者花生与豆子、谷类打浆饮用是可以的。
1、花生在收货以后含有大量的水分，所以在储存之前一定要充分的晾晒，保持干燥以后才能够进行储存。
2、储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。
3、使用真空真空能够灭绝空气，防止发生氧化，这一类保存方法，适合于所有的物品。
4、把花生用塑料袋包扎起，然后放到冰箱里低温进行储存，这种储存方法保存的时间也比较长，适合于现在所有家庭。
5、把生花生晾晒干以后放在密封盒里进行保存，在里面放上几个干的辣椒，辣椒具有防虫防蛀的功能。
6、把花生放在地窖里进行储存，地窖里常年都是有恒定的温，非常适合用保存食物，同时要放上一些石灰包，能保持干燥。
1、准备花生，香菜。
2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，刚断生就可以捞出了。
4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。
5、倒入炸好的花生，洒香菜。就可以拉。泡个15-20分钟就可以吃拉。
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