1、食材：石榴1个、柠檬适量。
2、将石榴去皮，柠檬切片去皮。
3、将石榴与柠檬直接加入原汁机中。
4、打开出汁阀让果汁流出，直到所有石榴都磨完。
5、做好的石榴汁直接即可饮用，酸酸甜甜很开胃。
柠檬汁是起到了调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。加入糖的蛋清所形成的泡沫相对稳定，不会因过度搅打使泡沫再减少。同时，加糖蛋清也比不加的更容易打发。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替。
每100克柠檬中，含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6、9克和纤维2、1克，能提供121、4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。适宜人群一般人都可饮用。饮食方面，感冒、贫血、高血压、骨质疏松、肾结石患者宜适量食用。胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
1、作调味料:在炸过鱼的油中加几滴柠檬汁可去除腥味;少许柠檬汁可以去虾腥味，且味道更佳;把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味;在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味;
2、作调味品:患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味;新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴;在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使蛋清变稠;
3、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
加入柠檬是为了使味道更加清新，而且果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，这样才会更加可口。但更重要的是加入柠檬汁可起到凝固的作用，让制作出来的草莓酱更加爽口。
草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有"水果皇后"的美誉。
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