1、首先要在桂花开花的季节里，找到桂花树，自己种一颗也行。
2、用一块布铺在桂花树的下面，等待花掉下来，然后收集起来。
3、再用筛子把上面的杂质去掉，把花的梗摘除掉。
4、之后用厨房纸巾打湿上水把花瓣上面的灰尘都擦掉。
5、都擦干净之后，就放进一个容器中，加入一些糖腌制几个小时。
6、再放入冰糖和枸杞，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入有50度以上酒的酒瓶内，再放入冰糖，再密封好酒瓶。
1、因为中秋节期间，桂花开始盛放。正所谓一年秋意浓，十里桂花香，这个时候的桂花香，十里开外都能闻见。
2、桂子月中落，天香云外飘，自古人们就喜爱桂花，它清可荡涤，浓可致远，有“ 九里香”的美称。它清雅高洁，香飘四溢，被人们称为“仙友”。喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
1、新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来，摘掉梗。
2、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土，装入容器中，加少许糖腌渍几小时。
3、准备冰糖和枸杞子，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，封好瓶口。
4、温馨提示：桂花和冰糖的比例为5:2，酒需选用50度以上的高度白酒。
1、准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤。
2、做法：将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。
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