红豆沙糖水的材料：红豆、冰糖、陈皮。
红豆沙糖水的做法：
1、红豆洗净，用开水浸泡半个小时；
2、泡过的红豆放入锅中，倒入适量的水加冰糖熬煮；
3、用大火焖煮，烧开后放入陈皮，转中火煮三个小时；
4、转小火慢慢熬烂，用勺子搅拌红豆防止糊锅；
6、将红豆沙糖水盛出，放凉后放入冰箱冷藏室冷藏三小时即可食用。
1、红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
3、如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。
4、豆子碾碎之后加入白糖。
5、加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。
1、食材明细：红豆沙50g、、低粉150g、黄油100g、蛋黄2个、白糖60g、米糊50。
2、将黄油室温下软化，加入白糖用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
3、将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
4、打入红豆沙搅拌均匀。
5、筛入低粉和米糊搅拌均匀。
6、将所有的材料揉成面团。
7、盖上保鲜膜静置办小时。
8、将面团擀成薄薄的面皮，并用模具压出形状。
9、将压出的饼干胚放入烤盘上烤箱，上下火25分钟即可。
1、所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，红豆300克。
2、在锅中放水，倒入红豆，用中火煮，煮沸后加水继续煮。
3、等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干，放入筛网上，用擀面杖一面压缩，一面过滤。
4、锅中放水、砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加三分之一量的红豆，小火慢煮。
5、过一段时间，加三分之一量的红豆，小火慢煮，把剩余的三分之一量的红豆全部倒入锅中。
6、最后用木勺不停搅拌，煮好的豆沙放在容器里，等待冷却即可。
红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水，是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
红豆馅就是把红豆弄碎做成泥状的馅。有解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥的功效，胃炎者应少食。
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