1、红豆洗净浸泡。提前浸泡容易煮烂，没时间也可不浸泡；
2、将浸泡过的红豆倒入高压锅内胆；
3、根据红豆浸泡程度添加适量清水；
4、盖上盖子，启动电源并选择“豆类蹄筋”功能开始煮；
5、煮熟的红豆用勺子压一下，很容易压烂说明煮好了，如果一个程序没有煮烂可以再煮一个程序；
6、将煮好的红豆倒入面包桶里，加入红糖和黄油；
7、启动面包机“果酱”程序；
8、一个程序结束后，感觉有点湿且有少许颗粒，需要再启动一个程序；
9、两个程序结束后，红豆沙做好了。
原料：红豆、水、白糖或冰糖。
做法：1.红豆放入水中，用手洗净，放入清水中浸泡一天；
2、第二天红豆胀大2倍，将红豆放入电压力锅，放入水，水需要淹没过红豆，打开开关，煮10分钟；
3、用电压力锅蒸煮后，出现煮烂的豆子，把豆子放入筛网上，用勺子挤压出豆泥到碗中；
4、在红豆泥中加入少量水，再次通过筛网进行过筛操作，出现红豆沙；
5、在锅中放入少量的油，倒入红豆沙，翻炒过程隔2分钟加一次糖，共加三次；
6、将红豆沙炒至块状；
7、将块状的红豆沙放置，等待风干；
8、将风干后的红豆沙切一小块，用开水冲泡，完成。
1、取200g红豆用清水洗干净。
2、用清水浸泡12个小时。
3、将红豆倒入锅中，倒入清水，超过红豆约一指。
4、大火煮开，把水煮干，这时候红豆已经熟了。
5、将白砂糖放入豆沙中，用勺子把红豆压成泥。
6、最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。
1、黄油50克，糖粉30克，豆沙适量，蛋液20克，低筋粉100克，芝麻适量。
2、黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。
3、筛入低筋粉。
4、用双手轻轻的搓成松散状。
5、倒入蛋液。
6、揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可；然后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时。
7、面团冷藏好后搓成长条状。
8、再擀成较厚的片。
9、将豆沙馅搓成条包入面片中。
10、滚圆，表面薄薄的刷上一层蛋液。
11、撒上芝麻。
12、切成大小适中的小块。
13、放入烤盘中。烤箱提前预热8-10分钟，175度，中层，20分钟。
红豆沙在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括红豆沙成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染，从而使红豆沙降低或丧失食用价值的一切变化。食用变质的红豆沙可致使人体致病，对人体无益。
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