当前位置：微经验 > 经验 > 生活 > 做凉粉水放多了怎么办

做凉粉水放多了怎么办

更新时间：2023-07-06

1、做凉粉水放多了怎么办

　　1、最简单的办法就是再加一点和好的粉浆，就可以了。

　　2、做凉粉水和粉的比例是：淀粉、凉水和食用矾。淀粉和水的比例始终是1：5。

　　3、凉粉不成型重新入锅小火熬煮，按粉：水=2：1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。

2、泡狗粮水放多了狗狗会拉稀吗

　　泡狗粮的方法：

　　1、水温：约40到70度温水，但水必须是事先烧开后来凉了的温水，开水会导致狗粮中的营养成份流失，并且容易烫伤小狗。

　　2、水量：以狗粮刚好能吸收为准，让泡好之后的狗粮刚好能把水份都吸收了即可，这样就不用把多余水分倒掉而丧失一部分营养。

　　3、时间：泡到狗粮泡软为止。每种狗粮的溶解度不同，所以泡开时间会有差异。通常60度左右温水，20分钟就可以了，此时水温大约30度，刚好可以喂。

　　狗狗拉稀原因有以下三种：

　　1、消化不良：这是最常见的拉稀的原因，尤其常见于半岁以下的小狗，单纯性的消化不良也叫溏便。

　　2、着凉：换季的时候，气温交替，很多狗狗都容易发生拉稀的现象。

　　3、寄生虫：需要吃药打虫，最好先去医院做个便检，再针对性的用药，建议三个月驱虫一次。

3、自嗨锅水放多了溢出到火锅里怎么办

　　自嗨锅里面水放多了溢出到火锅里面最好不要继续再吃了，因为自热包里面的材料通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，溶于水中和食物混合在一起，对人体是有害的，我们在加热的时候通常用冷水没过加热包即可，不能加太多水。

　　自嗨锅水溢出到食物里还能吃吗

　　火锅是人们都很喜欢吃的一道美食，通常准备好辣锅或者是清汤锅汤底，将其烧至沸腾，然后再里面加入各种蔬菜、肉食即可，现在市面上又流行起一种自嗨锅，买回来后不用去火锅店就能品尝到同样的美味，非常受欢迎。

　　这种自嗨锅的加热原理一般都是生石灰，遇水之后就会加热从而达到让食物变熟变热的目的，要是在吃自嗨锅的时候水放多溢出到火锅里，那么建议最好不要吃了，因为自热包里面的成分通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，它们溶于水中，对人体是有害的。

　　吃自嗨锅比较简单，我们将它拆开，去除加热包、菜、牛肉、粉条、火锅底料等，将菜包放到最下面，接着放上粉条、肉和火锅底料，往里面加入适量的清水，基本上没过材料即可，最后在外盒最里面放上加热包，加冷水同样没过加热包，等待15分钟左右就可以吃了。

4、水放多了大火怎么收汁

　　1、勾芡收汁。勾芡收汁是利用淀粉糊化的原理，使淀粉颗粒分散于水中形成淀粉溶液，达到增加汤汁浓稠度的工艺过程。一般的红烧类菜肴大多采用勾芡收汁，如红烧鱼、红烧海参等。勾芡收汁时，一要注意芡汁加入的时机，要在锅中的汤汁保持沸腾的时候加入；二要掌握好淀粉芡汁的量，这要根据选料情况和成菜的要求灵活掌握。

　　2、糖收汁。糖收汁是利用食糖使汤汁变得稠浓的工艺过程。其原理是利用蔗糖来增加溶液的浓度，同时，在加热过程中蔗糖发生分解，断裂的氢键与水结合，从而达到收汁的目的。大多适用于口味酸甜的烧菜，如红烧肉、糖醋排骨等。

　　3、还有一些材料可以通过自来芡收汁。自来芡收汁主要适用于富含胶原蛋白的原料，是此类原料经长时间焖烧后，胶原蛋白分解并溶解到汤汁中，使汤汁变得浓稠的工艺过程。其收汁原理是胶原蛋白受热后分散、溶解到汤汁中，从而提高汤汁的浓度，达到收汁目的。其代表菜有红烧肘子、干烧岩鲤等。