芝麻糊热量高，芝麻糊主要是由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，热量不低。碳水化合物及糖分含量较高，吃多了会发胖。不过，由于富含膳食纤维，且饱腹感强，减肥期间可以适当吃。只要注意适量，不用担心长胖的。
南方黑芝麻糊牌子的芝麻糊好。
南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是家居、旅游择之佳品。该产品是由南方黑芝麻集团股份有限公司荣誉出品。
黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
1、炒熟吃了好，生吃不易消化，很多食谱都是要做熟了吃的。
2、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。
3、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。
过期的黑芝麻可以直接放在花盆里面，加水腐烂给盆栽增加养分，有利于开花。其他就只能丢掉了，不建议再食用。
通常的食品都有它的保质期，应该在保质期内使用。如果是已经炒好了的黑芝麻糊过期，通常结块了就过期了。
芝麻糊可以在打粉之前在用锅迅速翻炒两下，除去水气，炒出来不能放，要马上压，压好后放入干燥的玻璃瓶里，瓶盖上扑一层抽纸，这样密封的瓶子就可以防潮了。
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