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店铺地址：蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。进货：蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。蔬菜水果摆放：根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。蔬菜水果库存：看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。残次品处理：残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多，建议进行打折销售。关注天气：水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动，对于规避风险和盈利很有帮助。
1、选址。
作为一个经营水果和干果的实体店，要有良好的地理位置，客流量小，不利于经营。
2、商品新鲜。
经营水果和干果，要保证商品的质量，特别是水果，保证新鲜，商店是卖给回头客，商品差回头客少，不利于经营。
3、渠道可靠。
经营水果和干果店，一保证进货渠道可靠，要有信任的提供货源，否则，假冒伪劣商品对经营不利。
4、果品有特色。
注意果品的特色，注重特色产品，有利于经营，获得更高盈利。
5、搞促销活动。
经营首先是招揽顾客，顾客多客流量大经营走上正轨，客流量小则多搞促销活动，吸引更多的客流量。
开水果罐头盖子的方法有：把罐头瓶倒过来拍一拍,瓶盖即可轻松打开；用打火机烧一会儿瓶盖,即可轻松打开瓶盖；把罐头瓶盖在热水里泡一下,也可同理打开瓶盖。
水果罐头主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂等。
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