1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块放入配料。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味牛腩熟烂即可。
1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花。
2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒。
3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油。
4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。
1、准备原料，土豆、五花肉。辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒等；
2、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；
3、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；
4、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水、盐、酱油；
5、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。
土豆炖肉的做法：
主料：
牛肉500克。
辅料：
土豆350克、胡萝卜170克、洋葱80克、荷兰豆适量、水适量、调料食盐、适量鸡精半勺、葱5克、姜5克、料酒。
步骤：
1、将牛肉洗净，切成厚片；
2、用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟；
3、将土豆去皮，洗净后切块；
4、将胡萝卜去皮，洗净后切块；
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 黑笔水用牙膏能洗掉吗 下一篇： 上海科技馆门票多少钱