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蓝盾股份全称蓝盾信息安全技术股份有限公司，公司的安全产品涵盖了物理及工控安全、网络及应用安全、云计算大数据安全、移动安全、风险管控及安全管理、电商安全及个人安全、城市应急及生产应急安全、军工及保密安全等8大类别80个系列300多个型号的产品。
蓝盾信息安全技术股份有限公司拥有的证书包括商用密码产品生产定点单位证书、国军标质量管理体系认证证书、涉密信息系统产品检测证书18项、军用信息安全产品认证证书13项、产品销售许可证32项等。
蓝盾信息安全技术股份有限公司于2012年3月15日在深交所创业板上市，每股发行价16.00元，在股票发行后具有创业板投资权限的用户可以购买它的股票，不过在购买时最好使用个人的闲钱，不要借款投资。
蓝盾信息安全技术股份有限公司注册地位于广东省广州市天河区天慧路16号，对外投资有江门蓝盾创新信息安全技术有限公司、广东蓝盾企业经营管理有限公司、广西蓝盾智慧城市信息技术有限公司、汇通宝支付有限责任公司等。
腊排炒饭。
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，大排若干，青豆10克，味精2克，植物油，盐，胡椒粉。
做法：
腊排放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊排去骨，切成0.8厘米的方丁。锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。锅内留油，放入打散的蛋液炒匀，加入腊排丁略翻炒。再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香即可。
木耳品质辨别方法：
1、眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品。朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等。朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。
2、通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。
3、纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
4、水泡朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质。体稍重，吸水膨胀性一般的为中等。体重，水泡胀发性差的为劣质。
挑选新鲜虾的方法与技巧：
看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色雌虾或蛋黄色雄虾。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色；观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性；闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。
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