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橘子和牛奶不能一起吃的说法流传甚广，最近一个男孩吃完砂糖橘喝酸奶的住进医院的新闻也引起讨论，那么，橘子与牛奶真的不能一起吃吗？为啥会有这种说法？下面小编就带来介绍。
橘子与牛奶真的不能一起吃吗
近日，男童吃完沙糖桔喝酸奶住进医院的新闻引起热议，那橘子与牛奶可以一起吃吗?其实，当橘子和牛奶混合后，会产生一种白色颗粒状沉淀物，也就是酪蛋白沉淀物，它对人体是没有危害的。专家表示：有些人出现腹痛、腹泻等情况，可能是因为身体缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶后也会引起腹痛或者消化不良。也就是说，在一般情况下，适量食用橘子和牛奶不会对人体造成伤害。
其实，橘子和酸奶，混一起不就是简易版水果捞的一种么。果酸也只是促进蛋白质的凝固而已，并没有生成有毒物质。人体消化凝固蛋白质的能力没那么弱鸡了啦。
其实这个小朋友可能本来就存在一定程度的乳糖不耐受，酸奶里面的乳糖虽然被乳酸分解掉了一部分，但不是完全没有，小朋友可能一次摄入的量比较多。而且吃砂糖橘成年人都很容易吃上瘾而吃过量，更何况小孩子自制力差，可不就是一次管饱敞开吃了呗。这样一来胃肠道负担进一步加重，出现上述症状一点也不奇怪了。
为啥会有这种说法
橘子与牛奶不能同吃的说法流传甚广，但其实是毫无道理的。
为啥有这种说法呢?因为橘子含有较多有机酸，有机酸加入到牛奶中，因为酸碱度的作用，可以使牛奶蛋白质变性凝固，出现絮状沉淀。这让人产生错觉，橘子和牛奶不能一起吃。看起来呀，很有道理。
但实际上，牛奶即使不与橘子一起吃，到胃中在胃酸的作用下，蛋白质也会变性凝固，成为絮状沉淀或凝块。这其实是正常的消化过程。
所谓的食物相克都是瞎说，否则随便一搭配就能制造毒药了。一般吃出事的基本上是以下原因：
吃的太多，撑着啦;
吃的太凉，拉肚子;
吃的不净，有病菌;
吃的不熟，感染啦。
很多食物相克的传言，和以前的饮食卫生条件差、把偶然现象总结为「规律」和抛开剂量谈毒性等原因有关，但都没有足够的科学依据。
我们真的应该要注意的，其实是「食物搭配不合理」带来的营养问题。如果经常这么吃，可能会增加一些慢性病的风险。
1、无花果不宜与高糖食物一起吃，成熟后的无花果味道甘甜，含有较多的糖分，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也会很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖过高，出现高血糖之症，引起肥胖。常见的高糖食物：砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。
2、无花果不能与寒凉性食物一起吃，无花果吃了之后是有比较强的利水泻下作用的，寒凉的食物一般都带有寒气，吃了之后会降低胃肠功能，有一定的腹泻作用。若是两种一起吃是容易导致腹泻的。常见的寒凉性食物有：秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。
3、无花果不宜与过酸食物一起吃，无花果当中含有植物酸，吃了之后对胃肠有刺激作用。酸味的食物当中含酸多，一起吃对肠胃的刺激是比较大的，会导致胃酸大量分泌，轻的会有胃酸之症，严重的可能会损伤胃肠粘膜。常见的酸味食物有：猕猴桃、橘子、柚子、李子等。
哪些水果不能一起吃：
1、桔子和柠檬不能一起吃，会导致消化道溃疡穿孔。
2、香蕉和哈密瓜不能一起吃，会导致肾衰。
3、草莓和樱桃不一起吃，容易上火。
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C，以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。
1、秋葵不能和粟米、大麦、小麦等粮食作物一起食用，秋葵本身就是寒性食物，若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害。
2、秋葵不能和其他寒凉的蔬菜一起食用，虽说寒性植物有清热解毒的作用，但若是服用过量，很容易对胃肠道造成伤害，寒凉的蔬菜如茄子、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白等，最好不要和秋葵一起吃。
3、秋葵不能和寒凉的水果一起吃，很多人喜欢饭后吃一些水果来中和油腻感，但是吃了秋葵之后，不要选择吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果，不然油腻感没解除，反倒是让胃肠受了寒。
4、秋葵不能和甲鱼一起吃，秋葵和甲鱼一起吃容易造成中毒的现象。另外寒凉的鸭肉、兔肉与螃蟹、田螺等寒凉的肉类食物也是不能够和秋葵一起吃的。
5、秋葵不能和寒凉的茶类一起食用，如绿茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的饮料，这样很容易造成消化不良或者是胃肠不适导致腹泻。
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