1、用筷子把面粉搅成团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性；
2、面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面一个小时；
3、把馅料猪肉泥、黑木耳末、葱姜末放入盆中，加入盐、生抽、老抽、五香粉和料酒搅拌均匀；
4、加入粉条碎搅拌均匀，将馅料拌好备用；
5、取一个盘子抹上油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅包好，按扁；
6、平底锅中放少许油，中火，放肉盒生胚煎，煎两面金黄色时出锅食用即可。
1、猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用。
2、面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用。
3、将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团。
4、将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。
5、把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就做好了。
6、锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入盘中。
用料：猪肉馅500克、香油适量、面粉300克、酱油2小勺、蒜末1大勺、葱少许、鸡蛋1个、木耳末100克、胡椒粉11小勺、盐少许。
1、猪肉馅加入酱油、蒜末、葱、鸡蛋、木耳末、胡椒粉、香油、盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有粘性备用。
2、面粉加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟备用。
3、将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团。
4、将每个小团搓圆、按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。
5、把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮中间摊开，再盖上一块面皮并封好口。
6、锅中放入少量油，将做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入盘中即可。
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