当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 菠萝泡盐水多久可以吃
1、需要用盐水泡30分钟左右才能吃。把菠萝用盐水浸泡后，能够达到消除过敏性物质的目的，并且还会使菠萝的味道变得更甜美。
2、菠萝泡盐水第二天还能吃吗？还能吃。盐水有杀菌抑菌的作用，将菠萝放在盐水里浸泡，有延长菠萝保鲜期的作用，一般放置到第二天还是能吃的，同时菠萝泡盐水还可以改善菠萝的味道，消除大部分菠萝中的过敏物质，降低食用者吃菠萝过敏的几率。
菠萝泡盐水内一夜是不可以再吃的。
因为菠萝中含有较多的糖分，并且糖容易溶解在水中，过夜很容易促进细菌的滋生。食用后，很可能出现腹泻或腹痛等不适的症状。
菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝里面含有丰富的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝泡24小时后就不能吃了，因为菠萝很有可能已经发生了变质，而且长时间用水浸泡，菠萝中的碳水化合物和水溶维生素会被大量溶解，所以菠萝只需要用盐水浸泡五分钟左右就可以食用了。
未完全成熟的菠萝中含有大量的生物碱和鞣酸等成分，若果不用盐水浸泡的话，菠萝酸味重甜味淡，食用起来十分影响口感。也可以将未成熟的菠萝在放置一段时间，等成熟之后生物碱和鞣酸等会代谢一部分，这样味道会更好。
菠萝的成熟度通常决定其甜度。一个成熟的菠萝果汁和糖分都会更多，所以在挑选菠萝的时候要注意，如果是当天要吃的菠萝，就选那种已经九分熟的菠萝，菠萝的头顶叶子颜色要深，一般是青褐色，菠萝表皮颜色要亮，一般是黄色偏一点橙色，表皮轻按有弹性，这种菠萝就是熟的恰到好处的。
菠萝泡完盐水后，需要将盐水倒掉，然后放入冰箱中存放。
食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外食盐可以让成熟的菠萝中的酸味减少，并且使糖分含量增加。
菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果是直接进食菠萝这两种物质可能会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。另外菠萝中含有的草酸可能会影响身体对于钙、铁等的吸收，用盐水浸泡菠萝，能够帮助抑制菠萝酶，减少菠萝对人体的伤害。
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