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香煎蜜汁猪颈肉的制作方法如下：
食材：
猪颈肉、生抽酱油、料酒、蜂蜜、白砂糖。
步骤：
1、从猪颈骨上剃下大片肉；
2、用生抽，料酒，少许白砂糖，腌制猪颈肉片一小时；
3、加入蜂蜜，和匀，再腌十分钟；
4、热锅凉油，油温不要太高，即可关小火，开始煎肉片；
5、肉片每一面煎至焦黄即可摆盘出锅。
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