1、柬埔寨走向自由市场的时间比较晚，1991年底实行自由市场经济，之前，柬埔寨搞类似越南的计划经济，柬埔寨属于曾经的社会主义国家。这是柬埔寨相对中国大陆落后的重要原因，中国的改革开放比柬埔寨提前10年以上。
2、柬埔寨共产主义运动搞的比较彻底，原来的基础设施或各种成果毁的比较干净，估计柬埔寨是社会主义国家中，唯一一个放弃原来城市的国家（并没有建设新的城市，是只破不立），这使柬埔寨经济元气大伤。导致后来柬埔寨需要白手起家，从新在来。
3、柬埔寨社会主义运动，消灭精英人口太多（主要通过饥饿消灭，带眼镜的基本被消灭光，高天赋的华人大部分被消灭），这是真正的釜底抽薪，使柬埔寨人口综合素质或天赋大伤元气，对柬埔寨的长远发展产生极大影响。
根据新华社资料：柬埔寨以高棉语为通用语言，与英语、法语均为官方语言。柬埔寨的国家语言是高棉语，高棉语又称柬埔寨语，是柬埔寨的一种主要语言，属于南亚语系。在柬埔寨，大约百分之九十的人口使用高棉语，在泰国、挝和越南也有约200万的使用者。最早的文献溯源于5世纪，高棉王朝是从吴哥王朝公元802年至1432年开始。在法国统治为殖民地期间至国家独立1954年，法语曾经是柬埔寨的官方语言。所以那个时候柬埔寨人一般都会说法语。
柬埔寨本身就是一个独立的国家，不属于哪个国家，它和中国一样。柬埔寨是个历史悠久的文明古国，早在公元1世纪建立了统一的王国。柬埔寨也叫高棉，属于亚洲国家，也是一个佛教国家。其位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部面向暹罗湾。柬埔寨人口约1500万，高棉族占总人口80%。华人华侨约100万。
每个地方都有属于自己地方特色的特产，因为每个地方的地理环境及风俗习惯不一样。所以世界那么大，好吃的特产多得是。只要我们愿意去寻找就能尝遍美食。那么，接下来我们一起来看看柬埔寨特产有哪些？
格罗麻（水布）
格罗麻是一种多用途的棉织格子围巾，主要是用蚕丝或是棉纱制作而成，当地人会把它包在头上，有时也会缠在腰间用来遮挡太阳或是灰尘。当地人认为是穿戴格罗麻是一种身份认同的标志。水布的用途很多，不过最大的用途是当头垫，这就是为什么妇女头顶物品，也能来去自如的原因。这种印刷精美的丝织品在当地非常受欢迎。
木雕
除了丝织品，木雕也是柬埔寨非常有名的特产。由于柬埔寨拥有着大面积的原始热带森林，在森林里生长着各种珍贵的树种。利用这些木材雕刻而成的木雕纪念品，既保留了原材料的特点，也让它的外观变得更加精美，艺术价值极高。在挑选木雕的时候注意质量，最好不要选有瑕疵裂缝的。
棕糖
由于柬埔寨位于东南亚地区，因此拥有丰富的热带水果，像我们熟悉的香蕉、芒果、柑橘、菠萝等，另外还有红牡丹、山竹、榴莲等水果，其中比较有特色的是当地棕糖，它是柬埔寨的特产，它是从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖。棕糖甜而不腻，爱好甜食的游客可以选择买上一包。
吴哥蜡烛
出售蜡烛的地方在老市场旁边一家叫做angkor：palm吴哥棕榈的饭店旁边，这里专营各种艺术蜡烛，造型很漂亮，下面一般都是银盘子来装饰，价格相对实惠。
高棉民族服装
柬埔寨的民族服装有很多种，而不同场合也有不同的着装要求。日常生活中，见到女性大多穿的还是筒裙，包括在校的女大学生，筒裙的颜色质地都非常的丰富，在很多正式的场合，当地女性还是习惯穿筒裙的。不过，对于游客而言，还是水布比较受欢迎，水布的用途非常多，可以围在头上当帽子挡太阳，可以系在腰间当腰带，因为柬埔寨地处热带，气候炎热，还可拿水布擦汗，当扇子使用，甚至，还可拿水布当吊床。水布有棉制的也有绢制的，颜色、式样丰富多彩。水布不但在柬埔寨人民中受欢迎，而且也非常受外国游客青睐。
精致的工艺品
柬埔寨工艺品店并不多，如果想买一些比较有特色的工艺纪念品，可到当地市场购买。其中，金边的中央大市场和俄罗斯市场最为出名，最能吸引游客。在游客心中。或许最具代表性的纪念品要属与吴哥窟相关的工艺品了。浓郁的吴哥文化让柬埔寨的佛雕工艺品名扬天下。和佛像有关的工艺品，无论是石雕还是木雕，其雕工技艺精湛，而如此精湛的雕刻技术已成为柬埔寨人民生活的一部分。这些具有柬埔寨艺术风格、造型别致的工艺品，价格都不会很高。
金边
如果只是想为了这次旅游做点纪念，那么可以去柬埔寨的首都金边去选购一些有特色的地方特产。在金边市中心市场和俄罗斯市场是当地和外来游客们最喜欢去购物的地方，这里出售各种各样的金银首饰、水布等，还有最爱游人喜爱的柬埔寨的标志性景点吴哥窟的泥塑和雕刻制品。
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