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黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别主要在于口感和营养两方面不同，蒸一次的黑芝麻吃起来比较油腻，难以消化，而且营养没有充分发挥出来，蒸多次的黑芝麻油腻感大大降低，营养得到充分分解，便于人体吸收。
黑芝麻有种说法，吃之前需要“九蒸九晒”，这样做的目的是为了让其口感更好，营养更丰富，而且还有利于人体吸收需要的物质。
黑芝麻是胡麻科、胡麻属植物芝麻的黑色种子，又称为油麻、脂麻等，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，适量食用，对人体有益。
黑芝麻的种子小，根系浅，适合种植在微酸至中性的疏松土壤中，在我国主要分布于安徽、贵州、广西、云南、湖北、四川等地。
1、食材：黑豆适量、黑米适量、黑芝麻适量、红糖两块、冬枣5颗。
2、将准备好的黑豆倒入容器中，加水没过黑豆2厘米左右，浸泡一晚。
3、同样，将黑米倒入容器中，加水没过黑米2厘米左右，浸泡5个小时。
4、另外，将黑芝麻和红糖、冬枣准备好，放在一边备用。
5、将电饭煲插上电，加入适量凉水，水不能太少。然后加入泡好的黑豆、红糖。
6、等水烧开后，再依次加入泡好的黑米、黑芝麻和冬枣。
7、然后慢慢等待20分钟或者等到黑豆煮烂、黑米开花，就可以盛出一碗美味的黑豆黑米黑芝麻粥，慢慢享用了。
1、材料用量：面粉80g、全麦粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。
2、做法：面粉，全麦粉，糖，黑芝麻混合均匀，倒入食用油，把粉类搓成细小颗粒，然后加入牛奶揉成光滑面团； 烤箱160，中层，18分钟即可，出炉后按照印子掰开即可。
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