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食材主料：白萝卜三百克；
辅料：辣椒面三十克、盐适量、白糖三十克。
具体步骤：
1、将萝卜洗净、切条；
2、撒盐抓匀，腌制七天左右，然后每天翻一次，不需要加盖子，腌好后挤去水分；
3、将糖和辣椒面放在装有萝卜的碗中，加水调匀；
4、调匀后，放在一个无油的锅中加热煮开，煮开后晾凉；
5、将晾凉的辣椒倒在萝卜上拌匀，再腌3天即可。
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