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红烧肉，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉，即五花肉来做，做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。其口味独特，口感顺滑。
1、牛A潮汕火锅，地址：广州市天河区天河北路181号祥龙花园首层101；
2、陈记顺和潮汕牛肉，地址：广州市海珠区新港中路419号丽影广场斜对面；
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5、老猫潮汕牛肉火锅，地址：广州市白云区白云大道南399号万科商业街411号-104号。
主要有：
1、临朐全羊宴；
2、杠子头火烧；
3、景芝金丝面；
4、诸城辣丝子；
5、朝天锅；
6、鸡鸭和乐；
7、城隍庙火烧；
8、景芝三页饼；
9、绿豆糕；
10、箱中藏宝；
11、芝畔烧肉；
12、小炒肉；
13、马宋饼；
14、潍坊传统肉火烧。
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