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虾是高嘌呤食物吗

更新时间:2022-06-22

虾是嘌呤食物,但不是高嘌呤食物。

嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物,即每100克食物中含100mg到1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。虾的嘌呤含量小于75mg,所以虾不属于高嘌呤食物。

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