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清蒸螃蟹的方法：
1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分钟。
2、把螃蟹抓起来用牙刷刷洗干净腿缝隙中的泥沙。
3、再用手把螃蟹的肚脐翻出来，将里面的脏物弄出来。
4、重新换水，把洗好后的螃蟹放到清水中再养1~2个小时即可。
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