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能炒菜，如紫菜炒鸡蛋。
原料：紫菜30克，鸡蛋2个，盐5克，素油50克。
制作方法：
1、把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份；
2、鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用；
3、炒锅置火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面，两面熟后即可。
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