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薯粉饺子的皮子怎么做

更新时间:2020-10-11

制作方法:

1、取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀;

2、加入7到8公斤开水,将其搅拌均匀;

3、再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀;

4、倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止;

5、再和普通饺子皮一样擀皮即可。

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