自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司注册的品牌。注册号26279017
品牌产品：冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃掌中宝、冷吃辣子鸡、冷吃掌中宝饭、冷吃兔饭、冷吃牛肉饭、冷吃辣子鸡饭、迷你牛杂、菌菇鸡腿、酸萝卜老鸭、日式咖喱、米饭、底料、煎饼、韩式芝士、重麻辣牛杂、迷你牛肉、泡椒牛杂、香辣拌面、凉面、袋装螺蛳粉、冲泡型螺蛳粉、冲泡型酸辣粉、自热型螺蛳粉、麻辣鱼、藤椒鱼、麻辣鲜蔬、韩式部队、羊蝎子、麻辣小鲜肉、牛杂酸辣粉、牛肉酸辣粉、麻辣牛肉微麻微辣、麻辣肥牛微麻微辣
自嗨锅的米饭是籼米，籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。
中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。中国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。
自嗨锅没煮熟，可以用炉火加工，或者用另一个没有拆开的继续加热。
自嗨锅的原理：这种自热火锅分为上下两层，食用时，只需把食材和调味品放入上层，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水充分让其“泡个澡”，即刻就能产生足够的热量，加热上层食材，使汤料沸腾，香喷喷的小火锅就“出锅”了。
使用自嗨锅需要注意：不要靠近散热孔以免被蒸汽烫伤。底部加水一定要使用冷水。发热包完全冷却后再丢弃，避免与水直接接触。
自嗨锅做的时候可以直接吃米饭，自嗨锅是以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，是线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象。除此之外，自嗨锅为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列，同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
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