一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。芝麻糊属于中等嘌呤食物。
1、低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。
2、中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆
1、购买生的黑芝麻、大核桃仁和花生，将芝麻干炒炒熟，要不停翻炒，防止粘锅，再用油分别将大核桃仁和花生炒熟。
2、待芝麻、核桃和花生都凉了以后，用粉碎机粉碎。
3、将粉碎后的芝麻、核桃和花生加糖搅拌均匀，糖的量按个人喜好添加。拌进花生是为了使口感更美味。
4、烧好白粥，或者杂粮粥应该也是可以的。
5、我一般都在早上将做好的芝麻拌在白粥里吃，图里的拌得稀了点，粥少点，芝麻多一点，会非常好吃，就跟芝麻糊一样，还多了核桃和花生的香味。
1、黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的，平铺在烤盘里，铺均匀的薄薄一层
2、烤箱预热400F，放入芝麻，烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。没有烤箱的话，也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3、取出芝麻，放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4、铁锅倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黄，注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5、芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖，用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可。
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