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美味可口而且并没有多少热量的水果一直都是健身、减肥之中的人最喜爱的，好吃的水果也能够为你带去更多的健康养分。VC是美白必不可少的成分，你知道哪些水果富含的维生素C最多吗？
那么，本期饮食文化一起来了解吧！
还想了解》》哪些水果有助于减肥
第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。每100克中的维生素C含量超过100毫克。第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。每100克中维生素C含量超过50毫克。第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
水果呢，我想大家都应该知道，含vc最多的其实不是橙子，苹果之类的，而是猕猴桃！VC美白，早就成为美容达人口碑流传的秘密武器了。因为VC除了可以提高免疫力，更被美誉为“经典的天然美白元素”，很多经典的美白类化妆品中都会添加VC成分，例如雅茚新四元智能美白精华液中就含有维生素C磷酸镁复合精华。
维生素c主要来源是新鲜蔬菜与水果，正在急速生长的植物中维生素c含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素c。鲜果中最突出的是刺梨，每百克鲜果含维生素C2440毫克，比号称“维C之王”的猕猴桃高得多。酸枣每100克含维生素C830～1170毫克，其他枣类含300～600毫克，人体的利用率也高，可达86％。
水果中的柚含量每100克可达5l～120毫克，橙37～54毫克／100克（以下均按毫克／100克计），蛮梨176毫克，草莓35毫克，柿子11～49毫克，番石榴74毫克，山楂89毫克，荔枝15～30毫克，龙眼34～60毫克，芒果21～4l毫克，无花果62毫克，黄皮39毫克，杜杷16毫克，菠萝24毫克，余甘子356毫克。这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2～100毫克之间。
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。一般是椭圆形的。墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
奇异果，蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆，方法是：把水果切成小块，放入榨汁机，打成果泥，倒入奶锅加热，把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中，然后捏成小圆团，再放入烧开水的锅中，煮上15分钟即可。
工具/材料奇异果1个（净果肉约84克），蓝莓30粒，火龙果80克，芒果1个（净果肉约60克），木薯粉200克，椰浆200克，西米50克，蜂蜜适量。
具体内容把所有的水果洗净切成小块备用，再分别装入榨汁机中打成果泥，倒入奶锅中，小火加热到冒泡。
木薯粉分成50克一份，再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉，搅拌至干粉，再用手揉成团，再分割揉成小丸子，其他三种水果也按此步骤做好。
锅中烧开水，加入西米大火煮10分钟焖5分钟，然后捞出过凉水冲洗放入碗中备用。
另起锅烧开水，放入水果芋圆，不停的搅拌，免得粘锅了，搅拌至珍珠浮起，捞出过凉水。
把水果芋圆跟西米混合，加入椰浆，再根据自己的口味加入蜂蜜调味即可。
1、葡萄与虾同吃会刺激肠道；
2、橄榄与虾同吃不利于消化；
3、西红柿木瓜，橙子，番茄樱桃与虾会引起中毒；
4、西瓜与虾同吃会腹痛、腹泻、恶心；
5、木瓜，橙子与虾同吃会腹痛头晕，食物中毒；
特别注意：在大量吃虾的时候，虾皮中含有的微量的砷与水果中的维生素C，会发生化学反应，产生剧毒物质三氧化二砷即砒霜，从而引起砒霜中毒。
1、苹果：苹果富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，适当食用后有降脂、降低血中胆固醇、减肥的功效；
2、葡萄：葡萄提取物中含有一种降低胆固醇的天然物质“自黎芦醇”，食用后不仅可降低胆固醇，而且还能抑制血小板聚集；
3、鸭梨：鸭梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低，食用后不仅助于胃肠消化，而且还可降低血脂；
4、猕猴桃：猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分，食用后可有效降低血中胆固醇浓度；
5、山楂：山楂含有解脂酶，不仅有利于脂肪油脂类食物的消化、分解及代谢，而且还可降低血液中的甘油三脂与胆固醇；
6、木瓜：它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
1、我们生活当中，这个具有清凉去火作用的水果还是非常多的，比如说，柿子，柚子，梨子，西瓜，火龙果，猕猴桃，葡萄，甘蔗，等等，都能够去火，比如说西瓜，他这个因为含有大量的水分，可以生津止渴，清热降火，西瓜中还含有丰富的钾离子，能够具有这种渗透利尿的功效。
2、梨子为干性量的，能够清热生津，润肺化痰，比如说我们一些这种上呼吸道感染引起来的这种热病，津伤口，口干燥，燥咳，便秘都可以吃梨子来润肺，润肠，还有像山楂也可以去火气，可以起到消食火的作用。
3、所以，我们生活当中，可以去火的水果还是很多的，大家如果在这个体制偏热的这种情况下，上火的情况下，多吃一些这种可以去火的水果，对身体有很大的一个帮助。
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