当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 凉拌凉粉放些什么调料好吃
可以使用麻油一大匙，酱油三分之二大匙，醋三分之二大匙，糖一小匙，盐一小匙调料。
凉拌凉粉做法：
1、凉粉以开水冲净，切成1乘4厘米的小块，绿豆芽菜摘除头尾洗净，山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净，并切成小段，辣椒去籽切粒备用；
2、绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分，紫菜以烤箱略烤过后撕碎，碎牛肉以调料搅匀炒熟备用；
3、所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可。
1、白凉粉放多了也会凝固的。
2、把白凉粉倒进正在滚的水中，按比例1：3，或者1：2，搅均再煮三分钟，拿盘子盛好，放三十分钟就会凝固了，再煮开一锅糖水，就可以吃了，如果不一起煮过不会凝固的，放水多，会像水一样软，不是很结实。
只能重新制作，没有办法补救。
制作方法：准备白凉粉一盒、水2500克、冰糖适量、薄荷香精几滴。
1、将白凉粉倒入碗中，取150g清水搅拌成糊状。
2、将剩余的2350g水加热至沸腾关火倒入白凉粉液搅拌均匀。
3、凉透至凝固，加入薄荷香精即可。
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
1、做凉粉是要放盐的。做凉粉不用也没有必要加碱，加碱反而不一定做成功，即便做成功了，也会影响到凉粉的口感。
2、做法为：先把1碗豌豆粉与1碗水按1:1的比例混合均匀，锅里再加5碗水烧开。将豌豆粉倒入锅中，不停搅拌至透明状态，关火。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉