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苦瓜炒肉的做法大全

更新时间:2023-01-09

1、苦瓜炒肉的做法大全

  1、准备食材

  2、肉丝炒熟

  3、倒入其他食材

  4、调味出锅

  经验步骤:1准备好食材,苦瓜、青椒、肉丝,苦瓜洗净去瓤,切成块,青椒切好,葱姜都切好。

  2开火,倒上适量食用油,先放入花椒,葱姜微煎,出味。把肉丝倒进锅内。肉丝上撒上少许鸡精。

  3把青椒倒入锅内,翻炒两遍。把苦瓜倒入锅中,和肉丝、青椒翻炒在一起。

  4倒入锅内少许清水,撒上几片洋葱出味。翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。出锅,上盘。非常美味的苦瓜炒肉做好了。大家都会了吧!

2、金针菇炒肉的详细做法

  金针菇炒肉的做法如下:

  材料:金针菇、猪肉、酱油、面酱、料酒、油盐。

  做法:

  1、肉切条,放酱油料酒腌制十分钟;

  2、金针菇洗净,切段;

  3、锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味;

  4、放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色;

  5、加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下;

  6、沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可。

3、豌豆炒肉的做法

  豌豆炒肉做法如下:

  1、猪肉和胡萝卜都切成丁,切葱花。

  2、锅烧热,倒入适量的色拉油,肉丁下锅,炒至变色,老抽,花椒适量。

  3、加入豌豆,炒几下,放一点点水,大火将水烧到剩一点点加入胡萝卜,葱花,鸡精,味精适量,出锅即可。

  豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。

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