当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 一个鸡腿怎么做好吃又简单
1、先把鸡腿洗干净，因为是大鸡腿，可以剁成小块，这样会更入味。
2、再把土豆打皮，切成块再冲一下水放在盘子中备用。
3、把生姜打皮切成块，取出八角，香叶，胡椒备用。
4、锅烧七成热放适量花生油，把鸡腿放下去小火煎至二面金黄。
5、接着把所有的配料放进去，可以先放一勺盐，再翻炒均匀。
6、接着把土豆放进去，翻炒均匀。
7、最后把所有的食材都铲进高压锅里面，加一罐可乐，盖盖焖中火十分钟即可。
1、主料：鸡腿3只、花椒适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香适量、小葱3根
2、、生姜适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。
3、鸡腿洗干净放入砂锅。
4、小葱切段、生姜去皮切片，准备好花椒、大茴香、小茴香、桂皮。另外，配料里可以加入香叶，也可以不放桂皮，可以按照个人口味来调整。
5、准备冰糖适量、放入除葱姜以外的其他配料、倒入适量生抽、老抽、加入盐、加入温开水，刚刚没过鸡腿即可，腌制一到两小时。
6、放入葱姜后开大火烧开。
7、大火烧开后转小火，盖上盖子炖25分钟左右就可以了，根据个人口味控制炖的时间。
8、汤汁可以淋在米饭上，配道简单的素菜，一顿美好的宝宝午餐就完成了。
1、鸡腿先洗干净，在上面割开几道口子好入味。
2、锅里烧水，鸡腿焯水捞出来备用。
3、姜蒜切好。
4、鸡腿放生抽腌一会。
5、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
6、把鸡腿放下去先炒一会。
7、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，加料酒，盖锅盖焖。
8、焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。
9、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。
10、搅拌均匀，稍微炒一会入味即可。
用料：鸡腿１个、菜花６０克、西兰花６０克、胡萝卜１根、大葱５克、花生油适量、姜５克、生抽２大汤匙、蚝油２大汤匙、蜂蜜１大汤匙、料酒１大汤匙、十三香１小勺、水适量、食盐１小勺。
1、鸡腿肉放入碗中加适量料酒、食盐、十三香腌制，葱切末，姜切丝，胡萝卜切花片备用。
2、西兰花和菜花去除根茎浸泡清洗。
3、调照烧汁，生抽２大汤匙、蚝油２大汤匙、料酒１大汤匙、蜂蜜１大汤匙和适量热水调匀配备用。
4、煎锅少油，油热放入鸡腿肉，注意将鸡皮面朝下，先煎带皮面。
5、小火慢煎，用铲子将鸡肉压实，让皮面紧致，煎至金黄。
6、倒出锅内多余油，倒入照烧酱汁，放入葱姜m用小火慢慢收汁，中间需搅动，防止粘锅。
7、另锅放适量水，水开后加入１勺食盐和几滴植物油，依次放入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水。
8、留适量汤汁关火，将鸡肉取出切成均匀条状，盛上米饭。
9、码上鸡肉，摆放上蔬菜，淋上汤汁即可食用。
1、将鸡肉切成小块。
2、锅内倒入油，油热后加入葱、姜、蒜和干辣椒、花椒；炒香后，倒入鸡肉翻炒，翻炒10分钟左右。
3、倒入老抽、料酒，再加入少许盐。
4、加入水，开始炖，盖上锅盖，大约焖40分钟左右。
5、准备点辣椒和香菜；鸡肉炖好后下入方便面；然后再下入辣椒。
6、方便面煮软即可出锅。
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