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厦门集美职业技术学校有电光源技术与应用、机械制造、服装艺术、旅烹饪、物流商贸、信息技术等六大类二十二个分专业和高职单招班。
建省厦门市集美职业技术学校是2004年8月由集美辖区的三所公立职业学校[原杏林职业技术教育中心、原集美职教中心、原杏林中学职业中专教育部整合而成，是教育部“半工半读百所试点校”。2005年经省教育厅复评再次确认为省级重点职业学校，先后获得福建省职业教育工作先进单位、厦门市文明学校、厦门市就业指导工作先进单位等光荣称号，数控技术为中央职业教育实训基地，服装设计与工艺是省级重点专业，机械制造、数控技术应用、模具设计与制造专业为市级骨干专业。
截止2017年底，易购书城为集美区规模最大的购书城，经营面积1200平方米、图书品种2万多种。
购书城位于集美中心区主干道石鼓路与印斗路的交界处，毗邻福厦路，面对集美师范学院。书城分两部分，除800平方米的购书区域外，还设有400平方米的阅读咖啡厅，提供西式咖啡及西餐。集美学村为一个大学集中区域，目前已有15所学院，未来两三年内，厦门理工学院、华侨大学及一批民办学院将相继落户这里，届时成为拥有20多所大专以上院校的全省最大的大学城，图书需求量将会持续上涨。
在厦门集美有这么一个地方，是每年端午聚集最多人的地方，也是很多人喜欢在夏天傍晚之后散步的好地方。这里是人们最向往的休闲的地方。那就是集美龙舟池了。那么具体在哪，龙舟池附近还有什么好玩的呢？让我们一起到集美文化看看吧！
爱国华侨领袖、教育家陈嘉庚先生生前创建集美学村，并且积极倡导水上运动。1953年至1955年他亲自督造龙舟十艘并修建集美龙舟池，于1950年在海滩上筑堤围垦外、中、内三池，外池俗称“龙舟池”。龙舟池宽300米，长800米，总面积24万平方米。池畔建有式样各异的“启明”、“南辉”、“长庚”及“左”、“右”、“逢”、“源”七个亭子。
龙舟大池可设航道8条。龙舟池旁建有水榭亭台，既可供作礼台，亦是登高赏景的好去处，池岸可容观众数万人。密植高大，蓊郁树木，为观众遮阳蔽阴。
端午节举办龙舟赛，这里金鼓齐鸣，波光色影，人声沸腾。外地和本地的健儿驾着七彩龙舟，劈波斩浪，奋勇争先。岸上喝彩，水上声嘶，竞渡场面，十分热烈。
集美中学因占据这样的风水宝地，拥有这样非凡气势的建筑，让旁边集美大学的教授们内心里一直有点不平衡却又说不出口来。
现今的集美中学校园，与大海之间有一泓池水相链接。
这泓池水被称为龙舟池。
龙舟池前临大海，背倚集美，与集美中学道南楼只一条青石板路相隔，是集美中学秀美风光外延的一个有机组成部分。
在我的脑海中，所谓“池”，除了地理位置的特殊，一般面积当不会很大，如王羲之试笔的“墨池”，骊山脚下的华清池。然而龙舟池长七八百米，宽二三百米，周长达一千七八百米，应该算作是湖泊了。之所以仍称之为池，我以为它在很大程度上系人工为之。
不错，龙舟池略呈长方形，周边皆以厚重的花岗岩条石砌成，很整齐。楼与海中间的这片地界，当初应该是海滩湿地，海涨潮时被淹没，海水退潮时方能显露出来。我十几年前第一次去集美时，看到龙舟池里既无船帆，亦无水波，惟有一池荒草苇丛，怕就可以作为此种推测的见证。
现今龙舟池中是清水满池，碧波荡漾。这水亦来自大海，集美人定期引入海水以保持池水的清洁。由此看来，龙舟池面积虽大而仍称为“池”，是有道理的。
【结束语】龙舟池是一个能够让人心情变的舒畅，爱运动，爱散步，想要安静的人都可以到这里，靠着海还能听听海风，会给你一个不一样的感觉。
味友食府，在同集路上，以鸭肉面线、软壳虾、芋头出名。集美中心花园大门口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不错,田鸡很不错,招牌菜大盘鸡味道不错.龙舟池的雪克烧仙草,5块一杯,超赞!还有航海后门的铁板烧,好吃.财院旁边有家特色小吃的冬粉鸭好吃. 最后隆重推出的是一家不起眼的小炒，在水产学院对面有家汤包，味道也是很好，推荐。一品鲜和北疆。 一品鲜也是一家川菜馆，价格也是相对较贵，但是味道还不错，个人认为那里的水煮活鱼是所见识过的集美最好的，还有东坡豆腐也很不错。 北疆是东北菜，在吃遍了集美众多川菜后，东北菜换换口味也是不错，那里的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜。还推荐粉条鸡肉，还有某道羊，就是把生的调味好的羊肉和一个加热着的铁盘一起端上，然后自己把羊肉放入铁盘加热，待熟后即可。 还有一家很不起眼，但是很有特色不可错过的就是小粥轩。
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