解决办法：将成品豆沙馅放入碗中，加入少量开水和适量食用油，边加边搅拌，直到豆沙馅变稀。
自制红豆沙馅
材料：红豆、红砂糖、食用油。
做法：
１、红豆洗干净，冷水浸泡８小时以上。
２、泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面１厘米左右。
３、用大火煮开后，再继续煮１０分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花。
４、将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
５、将打好的红豆沙倒在一个耐热容器里。
６、放入微波炉，先大火转１０分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟。
７、加入糖和油，搅拌均匀。
８、最后再转５分钟，红豆水收干即可。
方法：
1、红豆用水泡一夜，清洗干净。
2、红枣去核洗净，放在料理机打碎。
3、将泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅，加入能没过豆数量的水，进行闷煮，等自然凉后打开锅盖。
4、在高压锅中取出煮好的豆放在不沾锅里，加入红糖用勺把豆碾碎，看不到完整的豆即可。
1、材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。
2、红豆洗净，浸泡一天。
3、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。
4、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。
5、用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
豆沙馅太干，可以放适量的水或者油用来稀释。
豆沙的制作方法原料：红豆、水、冰糖、食用油。
做法：
1、红豆洗净，用清水浸泡24小时；
2、锅内放清水，水和红豆的比例为2比1，大火煮沸后改小火，煮至水分基本收干时放入适量的冰糖，并用勺子不停的搅拌，煮至水分收干，红豆软烂关火；
3、煮好的红豆放入搅拌机中打成泥；
4、炒锅烧热，倒入食用油，放入打好的红豆泥不停的翻炒，炒至锅壁光滑，豆沙成团即可。
1、豆沙馅放黄油是为了更香，更滑，不易粘连容器；
2、不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻；
3、随着水份的蒸发，豆沙会越来越浓稠，加入油可延长翻炒的时间，使豆沙的颜色变得好看起来。
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