主料:
糯小米50克、糯米250克、黑糯米50克、猪油8毫升、盐2克、糖适量 、甜肠适量、枸杞2克、红枣10个、黑豆40克、红豆50克。
步骤:
1、 材料准备好,提前浸泡一个晚上;
2、 糯米、黑豆和红豆上锅蒸熟,豆类蒸的时间长些;
3、 蒸熟黑糯米和小米;
4、 在蒸熟的糯米、黑糯米、和小米中分别放入猪油、白糖、盐拌匀;
⒌甜肠切片,红枣去核并从中间切开;
⒍把配料放在碗里,一层白糯米,一层黑糯米铺平,然后再一层白糯米,一层黑糯米铺平;
⒎上锅蒸30分钟左右即可。
1、用料:黄豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
2、黄豆洗干净后浸泡6至16小时,备用;
3、将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤。又浓又香的芝麻豆浆就完成了。
1、食材:大米2杯、胡萝卜半根、土豆1个、玉米粒1块、西红柿1个、盐 适量、生抽1勺、老抽适量、油适量、葱适量。
2、胡萝卜和土豆去皮后切成丁儿,肉粒腿切成丁,大葱切成葱花儿。
3、将西红柿也切成小丁备用。
4、大米两杯淘洗干净,放入砂锅中滴入两滴玉米油,开火煮米饭。
5、铁锅中放入适量的植物油,先放入葱末炒出香味儿,接着放入胡萝卜丁,翻炒一分钟,再放入土豆丁翻炒均匀。
6、将西红柿丁和火腿丁一同放入锅中,快速翻炒均匀
7、调入适量的盐,放入一点点生抽炒匀。
8、将炒好的菜平铺在米饭上面,将菜铺的均匀一些。
9、大火烧开之后转小火焖10分钟
10、放入玉米粒,盖上锅盖,关火,继续闷15分钟再掀锅
11、一勺老抽,一勺生抽,一勺温水,适量的盐放入小碗中拌匀。
12、锅里撒入一把葱花,将料汁淋入锅中,翻拌均匀后即可食用。
1、食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许。
2、准备一些羊肉馅,准备饺子皮,取适量馅料包入捏成你喜欢的形状。
3、将包好的饺子摆入不粘锅内,倒入适量油,小火煎。
4、取少许面粉,加入一些水和少许陈醋,调匀备用。面粉水不要太稠,面粉和水的比例约1::10。
5、煎至饺子底部定型、变色。
6、倒入面粉醋水。
7、面粉水的量以没过饺子的一半为宜。
8、盖上盖子,小火焖。
9、等到水份快要收干的时候,撒入适量黑芝麻。
10、出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。
1、糯米、黑米、香蕉、糖。
2、糯米和黑米提前一天泡,然后混合下到电饭锅里加少许水,下4勺白糖,煮熟。
3、糯米黑米熟了后,盛出,在卷寿司的竹席上铺上一张保鲜膜,然后铺上一层糯米黑米。
4、剥香蕉,放在糯米黑米上。
5、像卷寿司那样卷实,压好。
6、塞入冰箱半个小时以上。
7、切块装盘。完成。
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