1、主料：鳕鱼2条，腐1块。
2、调料：色拉油适量，食盐适量，酱油1匙，葱1根，姜4片，干辣椒2个，料酒1匙，淀粉适量。
3、鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀。
4、锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制。
5、鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段。
6、待炒出葱姜味儿后加入酱油。
7、加入没过鳕鱼的清水，转入中火。
8、中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟，加盐调味儿即可关火出锅。
配料：小红辣椒3斤，干黄豆2斤，大蒜1斤，生姜1斤，盐适量，糖少许，味精少许。
1、准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。
2、小红辣椒切碎，干黄豆磨碎，大蒜搅碎，生姜搅碎。
3、配料全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。
4、罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。
注意：所有物品不要有水，一定要晾干。
1、先铺电路。卫生间做防水之前，先将电路铺设完成，只要防水做好，就可以保证安全使用，但是接线的接头要挂锡，而且还要裹上一层防水布和隔绝布。2、选择材料。防水效果是由防水材料决定的，常见的是防水涂膜，还有防水卷材，一般要两者互相结合使用，还要根据自己家的实际情况来决定。3、地面找平。防水之前先将地面找平，保证地面的平整，最后再刷2到3遍的防水胶，再刷防水涂料，1到2次即可，最后还要做闭水试验，这是检验是否漏水。
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