将含有碳酸钙的天然岩石弄成小块，以便往煅烧炉里添加和烧的快、烧的透。在石灰窑里先加引火用的木柴，然后上面放一层煤，添加一层石块，再加煤、石块，根据窑的大小高矮如此反复几层。点火煅烧，一般温度要到1000摄氏度以上，根据石灰窑的设计不同，煅烧的时间也不同。烧到石灰岩里面的二氧化碳排出，关火冷却，取出则是生石灰。
石灰：
石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经900～1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。石灰在土木工程中应用范围很广，在我国还可用在医药方面。为此，古代流传下以石灰为题材的诗词，千古吟颂。
电石灰的用途是路基填筑，电石灰有较好的活性，对土有较好的胶结性能，可形成强度，一定剂量的电石灰土的强度可满足公路施工技术规范中的石灰稳定土要求的指标。沧州、黄骅化工业发达，电石灰产量很大，它像粉煤灰一样，干了很轻，保存它占用大量土地，用电石灰替代石灰应用于公路建设中，减少了石灰消解、过筛、倒运工序，方便了施工，可以创造较大的经济效益、社会效益、生态效益，是一项利国利民、变废为宝的好方法。
测石灰的含水量的方法：是在105摄氏度下，在氮气流保护的烘箱内烘2到3小时，其失去的重量即为含水量。
注意：
1、不能用酒精灼烧，因为在高温下熟石灰会分解；
2、在空气中，熟石灰会吸收空气中的二氧化碳，反应影响测定，所以要用氮气保护。
高中化学中碱石灰的主要成分为生石灰和氢氧化钠。生石灰能与水反应，氢氧化钠能吸收水蒸气而潮解，同时能与二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物及酸性气体反应。
碱石灰不能用来干燥二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物和酸性气体。
石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经９００～１１００摄氏度煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料，在土木工程中应用范围很广。
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