1、牛奶巧克力：表示对方很乖巧，是个可爱的小精灵。
2、黑巧克力：表示对方有个性，很神秘，深不可测。
3、仁巧克力：表示与对方一起很温馨，很想随时陪伴左右。
4、白巧克力：表示对方超凡脱俗，不食人间烟火。
5、心型巧克力：表示我心属于对方。
6、卡通巧克力：表示欣赏对方的天真烂漫。
7、带玩具的巧克力：表示与对方的关系正介于情人和朋友之间。
一些人将“热巧克力”与“热可可”通用，但也有人认为它们是有区别的。
热可可是由可可粉、糖和稠化剂混合而成，不含可可脂。
热巧克力则是直接由巧克力块制成，含可可脂。
它们的区别仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它是低脂肪的。有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂。
巧克力分为纯巧克力和复合型巧克力。在没有拆封保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。拆封了的巧克力建议及时食用完毕。保存巧克力的最佳温度是12度到20度左右。以下为保存巧克力的方法：
1、一般巧克力存放温度在12度到20度左右，所以除了夏季之外，其他三个季节一般保存在室内的阴凉干燥处，避免阳光照射，储存的地方不应有怪味；
2、一般夏季室内气温高于30°的时候，可以把巧克力冰箱的冷藏室保存。
巧克力的保质期一般是一年到两年，巧克力正常的保存温度应该在25左右，巧克力的主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
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