补脑的水果有：樱桃、黑莓、苹果、菠萝、桑椹、龙眼、蓝莓、火龙果。
这些水果可以生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。除此之外，更加给力的地方是，宝宝多吃水果有增进记忆、提高智能的效果。现代研究证实水果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
1、原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。
2、半只鸭子洗干净。
3、倒入水中焯水。
4、控干水分。
5、锅内放入鸭油煎出油。
6、放入花椒，葱蒜姜炒香。
7、放入鸭肉。
8、多翻炒一下。
9、倒入料酒，红烧酱油。
10、放入糖，盐。
11、放入香叶，八角，辣椒。
12、加热水。
13、没过鸭肉。
14、盖上锅盖焖三十分钟。
15、放入香菇再煮二十分钟。
16、收汁。
17、出锅。
1、黄花菜。含有大量叶绿素，具有健脑益智作用，不宜生吃或单炒，以干品和煮熟吃为好。
2、辣椒。辣椒中维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富，辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环，使人精力充沛，思维活跃。
3、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但属健脑蔬菜，菠菜中含有丰富的维生素A，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。
4、橘子。橘子含有大量维生素A，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
5、菠
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