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养肾的方法和饮食如下：
避免劳累：日常生活中要注意休息，避免劳累，以免损伤肾脏。
避免高蛋白饮食：建议日常控制蛋白质摄入，减轻肾脏负担。
减少钠盐摄入：成人每天钠盐摄入量应在6g以下。
积极治疗原发疾病：如果已经有肾炎、肾病综合征、肾结石等肾脏疾病，要积极治疗，避免肾脏损伤进一步加重。
饮食清淡：要求低盐、选择优质低蛋白饮食、低脂饮食，并控制好体重。
适当食用一些有补肾作用的食物：比如黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可以滋补、养肾;核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
限酒：饮酒不能过量，尽量少饮酒，以免对肾脏造成伤害。
良好的工作习惯：工作要量力而行，适可而止，避免过度劳累。
吞津养肾：养成吞津养肾的习惯，因为吞咽下去的津液可以滋养肾精，起到保肾、养肾、护肾的作用。
良好的生活习惯：早睡早起，不熬夜，避免辛辣、刺激性的食物。
总之，养肾需要从多个方面入手，包括避免劳累、控制饮食、积极治疗原发疾病、适当锻炼等。通过综合调理，可以保持肾脏健康。
1、养肾的食物主要是黑色食品，黑米、黑豆、黑芝麻、桑仁、薏米、紫菜，有条件可以吃点乌鸡、海参、海带这些都是养肾的食品。
2、除此之外，还可以搭配一些肉类，猪的瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉，前提就是要摄入适量的蛋白质，同时也要摄入有效的蛋白质，动物蛋白质应该占50%-60%，还有植物蛋白，要荤素搭配。低盐饮食是最主要的，低盐对肾脏有非常好的保护，不管吃什么食物，植物也好，动物也好，还是强调是低盐，国际卫生组织已经把食盐的摄入纳入一项指标，每人每天要低于6g的食盐。
1、外劳宫补肾法，每晚临睡前将两手背紧靠腰部，仰卧于床上，5－10分钟后，其热感会逐渐传遍全身。开始时，双掌被腰压住会出现麻胀现象，3－5天后即可适应消除，双腿会感到轻松灵活。不论是晚上，还是白天，只要你躺在床上，坚持两手背紧贴两肾半小时，便可收到奇效。
2、搓腰眼，“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。每次便后，用搓热反双手搓肾脏36次，你会感到腰部发热。
3、若你腿脚冰凉、麻痛，可将左腿架于右脚脖子上，20分钟后，腿脚便会变热。每晚再用热水泡脚，然后按摩两腿根部的“气冲”穴，并反复揉擦两脚心的“涌泉”穴，反复拍打、叩击、推揉、按摩两腰出的“肾俞”穴，则效果更佳。
4、小指头提水法，手指头有许多神经末梢，联结五脏六腑，例如右小指头通肾，主宰生长、发育、生殖、强壮，开窍于二耳与二阴；左小指头通膀胱，是人体主持水液的代谢，它通肺、通胃、通肾。常练小指头提水法可以强肾。日本有些人长期用此法强肾后，70多岁还能生育。
养肾的中药材有很多，如山药、刺五加、鹿茸、补骨脂、何首乌、金毛狗脊、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、锁阳、益智仁、菟丝子、沙苑子、紫河车等。
养肾的中药材大体分为补肾阳、滋肾阴、益肾精三大类，患者可根据不同的症状表现判断使用哪一类中药。有腰膝酸软冷痛、神疲乏力、下肢畏寒怕冷、性欲冷淡的症状为肾阳虚，可以使用鹿茸等具有温肾助阳功效的中药，或使用金匮肾气丸等方剂进行治疗。有腰膝酸软而痛、眩晕耳鸣、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热症状的为肾阴虚，可以使用玉竹等具有补肾益精养阴的中药进行治疗，或使用六味地黄丸等方剂进行治疗。
如需用药应在中医师的辨证诊断下使用，不可自行用药，以免延误病情。
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