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萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，含有人体所需营养成分，淀粉酶的含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多，味甜，微辣，是著名的生食品种。人称水果萝卜。
孕妇是可以吃青萝卜的，青萝卜中含有大量的花青素，热量较低，适合于孕妇食用，还具有促进新陈代谢，促进消化，保护胃肠健康，增强身体免疫的功能。
在孕期孕妇的胃肠功能减弱，容易引起便秘，进食青萝卜可以摄入足够的膳食纤维，促进胃肠的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。
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