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猪心炖红枣比较补；
猪心炖红枣的做法：
猪心半个，红枣一小把，姜一块；首先将猪心洗净，姜刨皮备用；猪心切小块，姜切片，全部放入炖盅里；红枣洗净表面灰尘，红枣也加入炖盅里；加适量水，盖上盖子，慢火炖两个小时，即可出锅。
1、准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。
2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。
3、洗干净葱姜，调料准备好。
4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入适量的开水。
9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。
10、然后加入土豆和胡萝卜。
11、继续烧制20分钟，加入盐调味。
12、大火收汁即好。
1、原材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋拼花20g;葱段、食盐各5g,鸡精3g,白胡椒粉05g,大骨汤500g。
2、将腰子切割成二半,去除腰臊,清洗,切割成兰草片,清小水泡一会儿。
3、黑木耳用冷水清洗细沙备用。
4、将腰花、黑木耳、笋丝一起一水锅煮开后捞起来,放到汤碗内,添加葱段、鸡精、食盐、白胡椒粉,再将烧滚的大骨汤倒进汤碗内便成。
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