当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 煎鱼片的技巧怎么才能煎的干干的
1、材料：带鱼一条、生姜数片、面粉小半勺、植物油、盐些许；
2、将带鱼洗干净，切成段，鱼上撒些盐腌一下；
3、将锅洗净，揩干后烧热放油，待油冒烟后，加入生姜片，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油；
4、往热油里加小半勺的普通面粉；
5、将带鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动；
6、待带鱼两面都煎成金黄色后，起锅，食用。
其它更多不粘锅的办法：
1、将鱼洗净后，大鱼切成块状，薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。使用这种方法煎出的鱼块完整，也不会粘锅；
2、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎；
3、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎；
注意事项：
1、煎鱼适用小火；
2、煎鱼时不要频繁翻动鱼身。
去除泡泡糖的方法有：1、用冰箱冷冻；2、用酒精去除；3、用保湿霜去除；4、用熨斗熨烫。
1、用冰箱冷冻：将沾有泡泡糖的衣物放进冰箱里冷冻，等两个小时之后，拿出衣物，泡泡糖就可以被轻松去除了。
2、用酒精去除：将少许酒精倒在泡泡糖上面，然后静置十分钟。十分钟之后，用纸巾慢慢擦除衣服上面的口香糖即可。
3、用保湿霜去除：在泡泡糖上面涂抹一点保湿霜，静置几分钟之后，用纸巾擦除衣服上的口香糖即可。
4、用熨斗熨烫：将白纸贴在衣物上泡泡糖的残留处，用电熨斗在白纸上经过1至3分钟的熨烫，口香糖就会化开，粘在白纸上。
如果衣物的材质特殊或比较贵重，可以送到洗衣店，请专业人士进行处理。
1 .发酵粉要先用温水泡一下，35°左右就可以，揉几分钟。
2 .温水里加入一点白酒，然后倒入面粉里面揉，可以边揉边加入。避免一次过多无法补救。
3 .一直揉到面团表面比较光滑，一定不能太干。
4 .用保鲜膜封住，冬天放在温度稍微高的地方便于发酵，大约需要4个小时。
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