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怎样做酸萝卜

更新时间:2023-04-04

1、怎样做酸萝卜

  1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。

  2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。

  3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。

2、怎样做酸菜牛肉粉

  1、牛肉切薄片用牛肉腌料拌匀放冰箱腌4小时以上(最好过夜)。

  2、将泡青菜切成粗丝,泡姜泡椒切末,锅放油五成热放入泡菜泡姜泡椒炒出香味倒入开水烧开后放入腌好的牛肉,用筷子划散中火煮3分钟,放入泡软的粉丝煮至发亮再调入胡椒,鸡精,少许盐煮1分钟出锅装入大碗。

  3、然后淋入花椒油、芝麻油撒葱花即可。

3、密封瓶怎样做酸萝卜

  1、第一步,我们自然要先选取合适的白萝卜,去皮之后,将它切成长条状,然后准备一个足够大的碗,将切好的萝卜条放在碗中,在里面加上2勺盐,让萝卜均匀的和盐混合,在一旁静置十五分钟左右。

  2、其次在取出一些小米椒,将它剁成小段,同样放到一旁静置。准备一个可以密封的玻璃罐,在之前已经经过处理的萝卜条放入罐子中,倒入白醋,小米椒,在加上二十克左右的白糖,盖上盖子密封。

  3、将玻璃罐放到冰箱中冷藏。第二天就能将玻璃罐取出,里面的萝卜就已经完全腌制完毕。绝对不会比外面买来的口感差,并且还很卫生。

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