草鱼主要是吃水草，可投喂草料。例如小浮萍，莎草，黑麦草，苏丹草等。还可投喂颗粒饲料，要以米糠，豆饼，麦麸以及鱼病为主的。还要注意投喂方法，每天都要定时，定量，定质，将饲料撒开，让它们能吃饱。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
1、材料:草鱼，盐，姜，蒜，豆豉，蒸鱼豆豉油，醋，葱结，清油。
2、新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐；
3、在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上；
4、加个葱节，淋少许清油；
5、放入平锅里大火蒸8分钟就OK了。
1、食材：小草鱼5条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一点点、醋适量、红辣椒4个；
2、小草鱼去腮、去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分。
3、准备好配料：葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。
4、锅中放油烧热，放入草鱼煎至两面都微黄。
5、把2中准备好的配料都放进去，煸出香味。
6、加入热水，调入适量的白糖、醋、料酒和老抽，大火烧开。
7、再小火煮约15分钟，汤汁浓稠，鱼肉软烂即可出锅。
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