仙人掌缀化，是仙人掌科植物常见的畸形变异现象，属于植物形态的一种变异现象。仙人掌科植物受到不明原因的外界刺激，其顶端的生长锥异常分生、加倍，而形成许多小的生点，而这些生长点横向发展连成一条线，最终长成扁平的扇形或鸡冠形带状体。栽培多年的带化植株，可以长成扭曲卷叠而呈波浪状或螺旋壮的畸形植株。
因为在炎热的沙漠，如果仙人掌叶子长成宽叶状，由于暴露面积打，叶内水分挥发会很严重，不利于生存，所以退化成针状，减少水分挥发，可以长时间存活下去。
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仙人掌原产于北美，是终年干旱少雨的大沙漠。在那里普通植物很难生存，因为植物每天都要向外界蒸发出水分，一般植物叶子较宽大，蒸发的水分十分大，干旱的土地不能提供足够的水分，所以会枯死，无法生存。仙人掌为能在沙漠生存下去，把宽大的叶子退化成了浑身的刺，使接触面积减小，而且又硬又尖，体里的水分不容易蒸发出去，就不会干枯而死。
同时，仙人掌身上的刺还能从空气中慢慢地吸收水分，如果沙漠下雨，更能吸收雨水。因此，仙人掌的刺状叶子正是适应生存环境的一种体现 。
仙人掌养殖喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，管理粗放，很适于在家庭阳台上栽培。仙人掌是一种植物，也是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。为了适应沙漠的缺水气候，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器。茎演化为肥厚含水的形状，同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水，目前仙人掌科的植物将近有2000种。
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