1、一般情况下菊花茶不要天天喝。原因：菊花其味甘苦，属于寒性，如果经常和会导致脾胃不是、内分泌失调，最好是一周喝3-5次就行避免对身体造成损害，小一点的菊花每次放4-5朵菊花，大朵的菊花每次1-2朵菊花就行，用沸水冲泡即可。
2、菊花茶虽好，但是也要注意不要长期饮用，特别是体寒的人尽量少喝，上班族的人群可以和枸杞菊花茶，有助于缓解眼睛疲劳，如果不太喜欢菊花味，可以适量加入一点冰糖，不过有糖尿病和脾虚的人不要加，直接开水冲泡就行。
菊花茶发苦是很正常的，并不能说明它就是假的，因为菊花是性寒的药物，本身就会带有一些苦味，要是野菊花浓度比较高的话，也会感觉口感比较苦涩，不习惯苦味的话，需要注意茶的用量以及浸泡时间，还可以往里面加些蜂蜜。
菊花茶发苦的原因
菊花茶在我们生活中比较常见，它是用新鲜菊花通过一些列制作程序后制成的花茶，有清火去热的功效，受到人们欢迎，但是有时候我们将菊花买回来之后，会发现它泡出来的口味发苦，怀疑是不是买到了假货。
实际上菊花发苦是很正常的，并不能说明它是假的，菊花是干菊花是性干寒的药物，带有苦味，一般如果是野菊花的话，浓度太高是可能会有微苦情况的，建议在泡的时候注意茶的浓度以及浸泡的时间。
要是不习惯菊花茶的苦味，我们可以在浸泡的时候往里面倒一些蜂蜜，或者是减少浸泡的用量。需要注意的是，虽然菊花茶好处多多，但是却并不适合天天喝，一周3次左右就可以了。
枸杞菊花茶中是否可以加糖，需要看体质。
体质热的人不要加冰糖，会减弱菊花茶清热的功效。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。对于糖尿病患者，尽量不要加糖。枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
4、菊花茶：取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
5、桑叶枇杷菊花茶：取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。
6、金银花甘菊茶：甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。
7、冰糖菊花茶：取野菊花15克（鲜品加倍），沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
1、冲泡菊花茶时需要倒掉头汤再冲泡，用量一般5-10克。选摸起来松软、顺滑的菊花较好。烧开适量热水再晾到70度左右，太开的水会菊花里的营养烫没。
2、把4朵花放到杯子里，倒入少量开水将杯子轻轻摇晃然后把水倒掉再次倒入水5分钟左右就可以品尝了。
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