1、生石膏的副作用一般可能会引起乏力、胃口差、神疲不振等。
2、建议要在医生指导下，根据身体实际情况适量使用。
3、原因分析生石膏药性寒，属常见的中药材，可内服外敷，具有清热泻火，收敛生肌等功效，一般可用于湿疹，温热病和肺热引起的病症，胃火亢盛导致的头痛、牙龈肿痛等。
生石膏做豆腐的做法：
一、材料：黄豆200g、石膏12g、水1800毫升；
二、做法：
黄豆用清水浸泡3小时；泡好的黄豆洗干净，100g黄豆加900毫升水，打成豆浆200g；榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣，豆浆烧开，沸腾三次，关火；石膏加100毫升水搅拌；将关火后的豆浆冷却到95度，每次做就搅一分钟，然后冲入准备好的石膏水中，静置十五分钟；豆花完成，压好；十五分钟后豆腐完成。
生石膏保质期是一年，放在阴凉干燥处更容易保存的持久，环境会影响到石膏粉的保质期。
石膏粉在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙在食用工业中的应用越来越广泛。
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