水果李子的学名是什么

更新时间：2023-07-09

1、水果李子的学名是什么

　　李子，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子，其果实7至8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一，世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效，新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果，李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的超级水果。

2、糖腌李子的做法步骤

　　1、食材：

　　李子1000g、糖350g、盐1—2g、开水1.5升左右、保鲜盒或玻璃瓶1个。

　　2、做法：

　　（1）准备食材。李子用淡盐水泡半小时。洗净控干水分。

　　（2）在李子表面划上几刀方便入味。

　　（3）这种太熟的李子就不适合用来腌制。

　　（4）用刚煮沸开水烫30秒。

　　（5）倒掉水，加盐拌匀。

　　（6）加入砂糖300克砂糖，喜欢甜一点可以再适量加多点糖（按自己口味加）加糖后盖上盒盖摇匀让每颗李子都沾上糖。

　　（7）加了100克温水加快糖溶化。

　　（8）腌制24小时成品。不怕酸的可以腌制半小时—2小时左右。

3、这种像李子的水果叫什么水果

　　黑布林，美国品种，果皮紫黑色，单果重100g，9月上旬成熟，黑布林其实就是黑李子,属于李子的一种。不过plum在港台和东南亚的华语世界里被音译成布林的较多，口感香甜，肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。黑布林又叫黑布李或黑李子，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸，来自美国，新西兰等地引进的，在中国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植，可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱，味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。