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烘焙用的硅胶垫都是食品级的硅胶制成，有各种各样的颜色和形状，图案。有的硅胶垫还有刻度和尺寸，用于辅助烘焙过程中可能会遇到的情况。烘焙硅胶垫一般具有体积小，重量轻，耐高温，防滑性能好，清理方便的特点。
烘焙硅胶垫的用途主要在于：
一、防滑防粘。在擀制或者揉面团的时候使用硅胶垫能够很好的防滑的同时做到物理性防粘，用尽量少的干粉，可以让面团保持更多的水分。
二、作为刻度计使用。很多烘焙硅胶垫都有刻度和尺寸，可以在硅胶垫上操作，尽可能地方便的擀出来自己需要的面皮的尺寸和大小，尤其是披萨皮。利用尺寸圈帮助整形有很好的效果。
三、可以进入烤箱进行烘烤，物理性不粘，脱模方便。在制作马卡龙时，硅胶垫可以晾干马卡龙，并且一同进入烤箱高温烘烤，这样做不仅方便，也能反复使用，节约资源。
综上所述，烘焙硅胶垫是烘焙里非常实用也耐用的工具。
一、使用空调的注意事项：
1、使用前要先清洗空调过滤网的积尘；
2、用消毒液将过滤网浸泡消毒；
3、使用前用吸尘器进行室内风机除尘；
4、每天开机的同时先开窗通风一刻钟，第一次使用的时候应该多通风一些时间，让空调里面积存的细菌、霉菌和螨虫尽量散发；
5、 室内开空调的时间不要过长，最好经常开窗换气，以降低室内有毒气体的浓度，定期注入新鲜空气 ；
6、注意调整室内外温差，一般不超过八至十摄氏度；
二、空调是空气调节器的简称，是对空气的温度、湿度、纯净度、气流速度进行处理，满足人们生产、生活需要的设备。
第一步：往玻璃水杯中倒入一把大米。
第二步：接着往玻璃水杯中倒入适量的热水（这样水杯中就生成了淘米水，这种水呈酸性，可以有效地分解水垢）。
第三步：拧上玻璃水杯的盖子。
第四步：接着用手使劲摇晃玻璃水杯（让淘米水可以更好地清洁玻璃水被内部的水垢）。
第五步：将淘米水和大米倒到玻璃碗中。完成。
清理玻璃杯的注意事项：玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，也应该至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。
蔡春教授特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。
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